生物技术(biotechnology)，是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术。它主要包括发酵技术和现代生物技术。因此，生物技术是一门新兴的，综合性的学科。
Information
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 是否必考 | 学分 | 考试类型 | 历年真题 | 网校课程 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 02066 | 有机化学（二） | 是 | 4 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 2 | 02067 | 有机化学（二）（实践） | 是 | 1 | 实践 | 点击查看 | 点击试看 |
| 3 | 02731 | 酿酒微生物学 | 是 | 4 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 4 | 02732 | 酿酒微生物学（实践） | 是 | 1 | 实践 | 点击查看 | 点击试看 |
| 5 | 06648 | 生物技术概论 | 是 | 4 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 6 | 06705 | 生物工程下游技术 | 是 | 4 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 7 | 09245 | 生物工程下游技术（实践） | 是 | 1 | 实践 | 点击查看 | 点击试看 |
| 8 | 06708 | 发酵工程与设备 | 是 | 6 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 9 | 06710 | 生化工程 | 是 | 4 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 10 | 12523 | 酒类风味化学及感官品评 | 是 | 4 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 11 | 12524 | 酒类风味化学及感官品评（实践） | 是 | 2 | 实践 | 点击查看 | 点击试看 |
| 12 | 00015 | 英语(二）(统) | 是 | 14 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 13 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 是 | 2 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 14 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 是 | 4 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 15 | 04353 | 基因工程 | 是 | 5 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 16 | 09244 | 基因工程（实践） | 是 | 1 | 实践 | 点击查看 | 点击试看 |
| 17 | 06711 | 生物制药学 | 是 | 4 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 18 | 06706 | 细胞工程技术 | 是 | 5 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 19 | 02085 | 细胞生物学 | 否 | 6 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 20 | 02087 | 分子生物学 | 否 | 6 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 21 | 02534 | 酶学 | 否 | 4 | 笔试 | 点击查看 | 点击试看 |
| 22 | 00000 | 毕业考核（或论文\综合实践\实验\实习等） | 是 | 10 | 实践 | 点击查看 | 点击试看 |
备注：”02085细胞生物学“、”02087分子生物学“、”02534酶学“为不考英语（二）加考课程。
要求掌握生物学的基本理论、基本知识，掌握生物技术基本操作技能， 具有生物制品的设计、研制开发及生产组织管理等方面的能力。
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备生命科学与现代生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，能在相关企事业单位从事生物技术领域内的产品生产、技术开发、应用研究及运营管理等方面工作的应用型人才。
生化类企业：生物研究、生物修复、生物净化、生物技术； 医药类企业：生物工程、生物制药、药品销售； 检测类单位：细菌检测、生物化验。
Information
