第四章美洲主要客源国概况

一、名词解释
1.感恩节(Thanksgiving Day)，原意是为了感谢上天赐予的好收成，也叫火鸡节。是美国最古老的节日之一，其来源于早期移民为感谢上帝赐与的丰收和印第安人的友谊而举行的家庭宴会，以后这一习俗便一年又一年地沿习下来，直至美国独立之后，感恩节才成为全国性节日。1941年后，感恩节是在每年11月的最后一个星期四，并从这一天起将休假两天。这一天，人们不管多忙，都要和自己的家人团聚，还要进行化妆游行、劳作比赛、体育比赛、戏剧表演等活动，十分热闹。
2.Ceviche(赛必切)是一种鲜为人知的墨西哥美味。当地人用柑橘类水果(柚，桔，橙，柠檬，青柠等)汁做底料，加入其它香料辅料，把刚捕捞的各种海鲜浸泡其中而制成的一道开胃凉菜。
3.黄石国家公园
美国是世界上最早开始重视环境保护的国家之一，在1872年联邦政府建立了黄石国家公园(Yellowstone National Park)以保护当地环境，成为了世界上第一个国家公园。