四川城市职业学院创办于1999年，前后经历了10年本科办学和10多年高职办学。1999年，学校前身四川师范大学南洋学院成立；2002年，学校更名为四川师范大学信息技术学院；2007年，在四川师范大学信息技术学院、外事学院基础上组建四川城市职业学院。

　　2013年，通过高等职业院校人才培养工作评估；2017年，被列入“十三五”规划升本院校；2021年，开展四川省高等职业院校内部质量保证体系诊断与改进现场复核；2021年，被列入四川省高水平高等职业学校培育单位。学校办学条件总体高于专科高职学校设置标准，数字校园基础设施高于《职业院校数字校园规范》标准。

　　学校围绕服务地方经济社会发展需求，不断优化专业布局，动态调整专业设置，重点打造了医学健康、新一代信息技术、智能制造、智慧城市、现代服务等5大专业集群，开设 3 年制高职专业72个和“3+2”贯通培养专业 22个，以专业群为基础组建 6 个专业学院，专业建设机制和特色进一步彰显，专业服务产业能力进一步增强。

　　学校现有成都和眉山两个校区，占地面积1602亩，校舍建筑面积58万平方米，教学科研仪器设备总值1.7亿元，图书馆藏书157万册。全日制在校高职专科学生16000余人。设信息技术学院、城市建设与设计学院、智能制造与交通学院、医学与健康学院、经济管理学院、教育学院等6个专业学院，东坡书院、明德书院、致远书院等3个社区学院和国际交流学院、继续教育学院。