课程代码 课程名称 教材名称 主编 出版社 版次 备注
05727 采购原理与战略 采购管理 郑秀恋、赵秀艳 电子工业出版社 2012年12月第1版 　
05728 采购谈判与供应商选择 采购谈判与供应商选择 葛建华 机械工业出版社 2008年版 　
05729 国际物流 国际物流（第2版） 王任祥 浙江大学出版社 2005年4月第2版 　
05757 流行病学 流行病学 胡永华 北京大学医学出版社 2006年版 　
05759 健康教育与健康促进 健康教育与健康促进 张竞超 北京大学医学出版社 2006年版 　
05760 营养学（一） 营养学（一） 苏宜香 北京大学医学出版社 2006年版 　
05762 临床营养学 临床营养学 李淑媛 北京大学医学出版社 2006年版 　
05763 中医营养学 中医营养学 周　俭 北京大学医学出版社 2006年版 　
05764 食品毒理学 食品毒理学 郝卫东 北京大学医学出版社 2006年版 　
05766 新型食品概论 新型食品概论 孙长颢 北京大学医学出版社 2006年版 　
05767 食品加工与保藏（本） 食品加工与保藏（本） 綦菁华 北京大学医学出版社 2006年版 　
05769 社区营养学 社区营养学 吴　坤 北京大学医学出版社 2006年版 　
05770 烹饪营养学（一） 烹饪营养学 路新国 北京大学医学出版社 2006年版 　
05785 数控原理与数控技术运用 机床数控技术 胡占齐、杨莉 机械工业出版社 2014年2月第3版 　
05838 汽车故障分析 汽车故障诊断方法与维修技术 李春明、刘艳莉、张军 北京理工大学出版社 2013年1月第3版 　
05844 国际商务英语 国际商务英语 王学文 中国人民大学出版社 2005年版 　
05868 职业道德与礼仪 公共关系与现代礼仪 宋常桐、周晓、周兵 清华大学出版社 2007年9月第2版 　
05869 汽车应用英语 汽车专业英语 宋红英 机械工业出版社 2003年1月第1版 　
05870 汽车售后服务管理 汽车售后服务管理 丁卓 机械工业出版社 2005年8月第1版 　
05871 汽车营销技术 汽车营销学 何宝文 机械工业出版社 2010年1月第2版 　
05872 汽车营销案例分析 汽车营销案例教程 陈文华、叶志斌 人民交通出版社 2004年6月第1版 　
05873 汽车保险与理赔 汽车保险与理赔（第二版） 梁军 人民交通出版社 2007年8月第2版 　
05875 汽车发动机构造与维修 汽车发动机构造与维修 郑伟光 机械工业出版社 2002年7月第1版 　
05877 汽车底盘构造与维修 汽车底盘构造与维修 幺居标 机械工业出版社 2002年7月第1版 　
说明：
1.课程名称前加“★”的，表明是2021年首次使用的新教材。
2.课程名称前加“◆”的连锁与特许经营管理课程考试大纲和销售团队管理课程考试大纲请从中国教育考试网(www.neea.edu.cn)下载。