继续教育是辽东学院高等教育的重要组成部分。继续教育学院是负责全校继续教育工作管理的职能部门和教学单位。对学校的高等学历继续教育、非学历教育和职业资格考试等行使规划、指导、管理、监督、调控、协调和教学组织的职责。
自2004年辽东学院继续教育学院成立以来，在学校党委的正确领导下，励精图治，改革创新，充分利用现有的办学条件，合理配置办学资源，根据学院所处的地域优势，努力拓展继续教育办学空间，形成了具有本科、专科、在职研究生及各种技能鉴定与培训等多层次、多规格、多渠道的办学格局。 成人学历教育现有汉语言文学等46个成人本科专业；有会计等34个成人专科专业；有20多个联合办学函授站（点）；有服装设计与工程、国际经济与贸易两个自考主考专业。为社会培养各层次毕业生近15000人。
