445 微生物与食品微生物 5741 4 微生物与食品微生物自学考试大纲 微生物与食品微生物 李平兰 北京大学医学出版社 2006年版
446 基础营养学 5743 4 基础营养学自学考试大纲 基础营养学 苏宜香 北京大学医学出版社 2006年版
447 食品加工与保藏（专） 5744 4 食品加工与保藏（专）自学考试大纲 食品加工与保藏（专） 綦菁华 北京大学医学出版社 2006年版
448 人体营养 5745 6 人体营养自学考试大纲 人体营养 林晓明 北京大学医学出版社 2006年版
449 食品卫生学 5746 4 食品卫生学自学考试大纲 食品卫生学 张万起 北京大学医学出版社 2006年版
450 临床医学总论 5747 6 临床医学总论自学考试大纲 临床医学总论 周　晋 北京大学医学出版社 2006年版
451 疾病的营养防治 5748 8 疾病的营养防治自学考试大纲 疾病的营养防治 李淑媛 北京大学医学出版社 2006年版
452 中医营养学基础 5749 4 中医营养学基础自学考试大纲 中医营养学基础 周　俭 北京大学医学出版社 2006年版
453 食品卫生法规与监督 5750 4 食品卫生法规与监督自学考试大纲 食品卫生法规与监督 包大跃 北京大学医学出版社 2006年版
454 烹饪与膳食管理基础 5751 6 烹饪与膳食管理基础自学考试大纲 烹饪与膳食管理基础 闫怀成 北京大学医学出版社 2006年版
455 食品化学与分析 5753 6 食品化学与分析自学考试大纲 食品化学与分析 黄国伟 北京大学医学出版社 2006年版
456 实用卫生统计学 5755 6 *实用卫生统计学自学考试大纲 实用卫生统计学 康晓平 北京大学医学出版社 2006年版
457 流行病学 5757 6 流行病学自学考试大纲 流行病学 胡永华 北京大学医学出版社 2006年版
458 健康教育与健康促进 5759 5 健康教育与健康促进自学考试大纲 健康教育与健康促进 张竞超 北京大学医学出版社 2006年版
459 营养学（一） 5760 8 营养学（一）自学考试大纲 营养学（一） 苏宜香 北京大学医学出版社 2006年版
460 临床营养学 5762 8 临床营养学自学考试大纲 临床营养学 李淑媛 北京大学医学出版社 2006年版
461 中医营养学 5763 8 中医营养学自学考试大纲 中医营养学 周　俭 北京大学医学出版社 2006年版
462 食品毒理学 5764 4 食品毒理学自学考试大纲 食品毒理学 郝卫东 北京大学医学出版社 2006年版
463 新型食品概论 5766 4 新型食品概论自学考试大纲 新型食品概论 孙长颢 北京大学医学出版社 2006年版
464 食品加工与保藏（本） 5767 6 食品加工与保藏（本）自学考试大纲 食品加工与保藏（本） 綦菁华 北京大学医学出版社 2006年版
465 社区营养学 5769 4 社区营养学自学考试大纲 社区营养学 吴　坤 北京大学医学出版社 2006年版
466 烹饪营养学（一） 5770 6 烹饪营养学（一）自学考试大纲 烹饪营养学 路新国 北京大学医学出版社 2006年版
467 国际商务英语 5844 6 国际商务英语自学考试大纲 国际商务英语 王学文 中国人民大学出版社 2005年版
468 教师职业道德与专业发展 9277 6 教师职业道德与专业发展自学考试大纲 教师职业道德与专业发展 范先佐 东北师范大学出版社 2010年版
469 ◆连锁与特许经营管理 10510 3 *连锁与特许经营管理课程考试大纲 企业连锁经营与管理（第二版） 肖  怡 东北财经大学出版社 2009年版
470 ◆销售团队管理 10511 6 销售团队管理课程考试大纲 销售团队建设与管理 麦肯斯特营销顾问公司 经济科学出版社 2005年版
471 幼儿园教育基础 12339 5 幼儿园教育基础自学考试大纲 幼儿园教育基础 郑三元 高等教育出版社 2015年版
472 学前儿童发展 12340 5 学前儿童发展自学考试大纲 学前儿童发展 洪秀梅 高等教育出版社 2013年版
473 学前教育政策与法规 12344 4 学前教育政策与法规自学考试大纲 学前教育政策与法规 杨莉君 高等教育出版社 2015年版
474 儿童发展理论 12350 4 儿童发展理论自学考试大纲 儿童发展理论 王振宇 高等教育出版社 2014年版
475 消防燃烧学基础 12396 4 消防燃烧学基础自学考试大纲 消防燃烧学基础 徐晓楠 机械工业出版社 2013年版
476 消防法规 12397 3 消防法规自学考试大纲 消防法规 白凤领 机械工业出版社 2014年版
477 消防基本技能（实践） 12398 5 消防基本技能（实践）自学考试大纲 消防基本技能（实践） 闫胜利 机械工业出版社 2014年版
478 危险化学品储运防火 12399 5 危险化学品储运防火自学考试大纲 危险化学品储运防火 舒中俊 机械工业出版社 2013年版
479 建筑消防设施 12400 6 *建筑消防设施自学考试大纲 建筑消防设施 张学魁 机械工业出版社 2013年版
480 防火工程 12401 6 *防火工程自学考试大纲 防火工程 杜文锋 机械工业出版社 2013年版
481 消防安全管理概论 12402 6 消防安全管理概论自学试大纲 消防安全管理概论 黄金印 机械工业出版社 2014年版
482 化工安全技术基础 12404 6 化工安全技术基础自学考试大纲 化工安全技术基础 郭艳丽 机械工业出版社 2014年版
483 城市消防规划 12405 4 城市消防规划自学考试大纲 城市消防规划 杜宝玲 机械工业出版社 2014年版
484 消防燃烧学 12406 5 *消防燃烧学自学考试大纲 消防燃烧学 董希琳 机械工业出版社 2013年版
485 灭火设施 12407 5 *灭火设施自学考试大纲 灭火设施 景  绒 机械工业出版社 2013年版
486 防排烟工程 12408 4 *防排烟工程自学考试大纲 防排烟工程 杜  红 机械工业出版社 2013年版
487 建筑防火 12409 6 *建筑防火自学考试大纲 建筑防火 蔡  芸 机械工业出版社 2014年版
488 电气防火及火灾监控 12411 6 *电气防火及火灾监控自学考试大纲 电气防火及火灾监控 陈  南 机械工业出版社 2014年版
489 工业企业防火 12413 5 *工业企业防火自学考试大纲 工业企业防火 傅智敏 机械工业出版社 2013年版
490 消防安全管理学 12414 6 消防安全管理学自学考试大纲 消防安全管理学 黄金印 机械工业出版社 2014年版
491 消防技术装备 12416 4 消防技术装备自学考试大纲 消防技术装备 陈智慧 机械工业出版社 2014年版
492 灭火技术与战术 12417 4 *灭火技术与战术自学考试大纲 灭火技术与战术 商靠定 机械工业出版社 2014年版
493 矫正原理与实务 12561 5 矫正原理与实务自学考试大纲 矫正原理与实务 高  莹 法律出版社 2014年版
494 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 12656 4 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论自学考试大纲 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 本书编写组 高等教育出版社 2018年版
          毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论自学考试学习读本 孙蚌珠　冯雅新 北京大学出版社 2018年版
495 学前儿童保育学 30001 4 学前儿童保育学自学考试大纲 学前儿童保育学 林  宏 高等教育出版社 2014年版
496 幼儿园教育活动设计与组织 30002 5 幼儿园教育活动设计与组织自学考试大纲 幼儿园教育活动设计与组织 虞永平 高等教育出版社 2014年版
497 学前儿童游戏指导 30003 5 学前儿童游戏指导自学考试大纲 学前儿童游戏指导 刘  焱  潘月娟 高等教育出版社 2015年版
注：                
1．课程名称前加“◆”的连锁与特许经营管理课程考试大纲和销售团队管理课程考试大纲请从中国教育考试网（www.neea.edu.cn）下载。                
2．出版社前加“*”的，表明大纲教材的出版社名称将有所变动，但内容等其它方面没有变化，不影响大纲教材的使用。                
3．本目录内的课程学分含实践性环节学分。                
4．大纲名称前加“*”的，表示大纲允许考试过程中携带不具存储功能的计算器。