辽宁现代服务职业技术学院介绍
  辽宁现代服务职业技术学院是经辽宁省人民政府批准,国家教育部备案的公办全日制普通高等院校。学校秉承“高素质+强技能=高就业”的办学理念,开拓创新,建成了省内唯一一所为现代服务业培养高素质,技能型人才的高等学府。
  学院坐落于辉山脚下、蒲河之畔,占地13.3万平方米,建筑面积8.5万平方米;学院拥有现代化的教室、规范化的实训室、信息化的图书馆, 设备一流,可满足学生的学习需求; 舒适的学生公寓,一流的餐饮中心及配套的体育运动设施, 功能齐全,完全满足学生的生活需要, 学院自然环境优美,硬件设施完备,是众多学子期盼和向往的求学圣地。

  层次:高升专

  学习期限:2.5年

  重要提示:该层次专业2018年成人高考不进行招生!

  培养目标
  本专业培养食品生产及加工方面的基本理论和基本知识,训练 学生掌握食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本技能,  具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力,毕业后在食品领域 内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等  工作的食品工程技术人才。

  培养要求
  培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范,具备行业准入资格和综合职业能力,学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上,重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识,适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。

  主要课程
  食品化学、食品营养学、发酵工艺学基础、食品添加剂、食品 安全、肉制品加工工艺、粮油加工学、食品微生物学、乳与乳制品加工学、  果蔬贮运与加工、软饮料工艺学、食品加工机械等。

  考试科目
  语文、数学(理)、英语